導讀夏天到了，午后來一份香蕉冰淇淋很愜意！熟透的香蕉做成冰淇淋，淡淡的黃色給人很溫柔的感覺。嘗一口，濃濃的奶香和獨特的蕉香相得益彰，再有散落在其中的酸酸甜甜的蔓....

夏天到了，午后來一份香蕉冰淇淋很愜意！ 熟透的香蕉做成冰淇淋，淡淡的黃色給人很溫柔的感覺。嘗一口，濃濃的奶香和獨特的蕉香相得益彰，再有散落在其中的酸酸甜甜的蔓越莓干，真是比買的還好吃！

By meggy跳舞的蘋果 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 淡奶油 200克
• 蛋黃 2個
• 細砂糖 25克
• 香蕉 1根
• 蔓越莓干 50克

做法步驟

1、材料合影：淡奶油、牛奶、蛋黃、細砂糖準備好；香蔥用熟透的；

2、細砂糖、蛋黃同入電煮鍋中；

3、用最小的火力將細砂糖融化，不停攪拌，使蛋黃受熱成熟；

4、香蕉切小塊，用勺子壓成糊糊；

5、香蕉糊和蛋黃糊混合均勻；

6、蛋黃香蕉糊和淡奶油同入冰淇淋攪拌桶中；

7、將攪拌桶安放在冰淇淋機中，蓋上蓋子，選擇“冰淇淋”功能，用時60分鐘；攪拌至15分鐘左右時，從投料口處倒入切碎的蔓越莓干；

8、滿滿一大桶香蕉蔓越莓干冰淇淋，比買的可實惠。

9、香蕉蔓越莓冰激淋，細膩滑爽，甜而不膩~

小貼士

1. 香蕉雖然只有一根，但香蕉肉的重量有200多克，因為熟香蕉較甜，所以細砂糖可少放或者根據口味調整，牛奶可放可不放； 2. 香蕉可用其它水果代替； 3. 蔓越莓干切碎，利于在冰淇淋中分布，不宜太晚投放，防止冰淇淋形成后散布不均勻； 4. 吃不完的冰淇淋入帶蓋的容器里，入冰箱冷凍保存。

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